隔水的电炖锅通电不加热原因是：
原因是电源键故障，电路短路。
尝试多换不同插孔试试看，如果还是通电不加热，很大可能是里面的电热丝电容烧坏了，或者是里面的电路出现故障，如果在保修期内，请联系厂家，如果超过保修期，自己送修看看能否修复。
可能是电饭锅温控有故障: 普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温器、熔断器电源连接器、保温指示灯及电阻、煮饭指示灯及电阻组成。限温器或者保温器损坏,会导致电饭煲通电不工作。特别是限温器中的触点属于易损件,如果有能力,可以打开电饭煲的底部三颗螺丝,看看它的触点是否发黑或者烧糊现象。如果能力不足,更换困难,可以送到售后保修或专业维修机构维修。
2.
可能是发热盘故障: 当温度低于60℃时,保温器接通电源使发热盘工作,当发热盘温度到80℃时,保温器内部热胀冷缩,由将触点断开,停止向发热盘供电 。如果发热盘出现损坏,则会导致这个过程无法正常进行。有能力的话,可以使用万用表来测量发热盘是否有电阻值,如果电阻值为无穷大,则说明电饭煲不工作为发热盘损坏而造成的。如果能力不足,则可以送到售后保修或专业维修机构维修。
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电饭煲温度传感器、微电脑控制板都有可能出现问题。
温度传感器损坏直接换传感器，微电脑控制板可以进行微调线路板温度传感线路的可调电阻，进行微调来达到合适的温度，注意要在专业人员的指导下进行。
1.长时间保温可能使菜肴腐败，可以每8小时加热一次，或者冷藏2.如果锅中所剩食物比较少，锅内温度就会下降很快，锅具的时间就会变短3.锅具保温过程中，如果多次打开锅盖，会让锅内温度下降。当没法再保温的时候，可以再加热一次进行调理4.食物放到锅中最多8成满，不要放得太满5.寒冷地带使用焖烧锅时，如果加热热量不足，可再做一次加热调理
电炖锅的瓦数都比较小，而且内胆传热也慢。一两个小时水才烧开是经常的情况。建议用热水下锅。
如果是故障了在保修期内，去售后修理，过了保修期要叫专业维修工修理，
电路问题，电热板什么的可能坏了，找维修修一下就可以了。
1、电炖盅是一种现代家庭常用的厨房小家电，其工作原理是：采用文火慢炖法，利用沸腾的水温对内胆中的食物均匀柔和地隔水煲炖，通过水做媒介将热能均匀地渗透至内胆中的食物，炖的过程中，只有容器内的水在沸腾，而内锅里的食物经过容器内沸腾的水慢慢受热，使炖品营养成分不会因为过热而破坏，隔水炖出来的食物原汁原味，更好的保持了食物本身的营养。
2、通电后按任何键都没反应，液晶显示屏也不亮，不能加热，可能是电源板不工作，没有为电脑控制板提供电源电压；或是电脑控制板异常不工作。
放水就可以几个一起炖了。可以同时炖几个，一起吃了。
有两种可能：
1、电路板上可控硅故障，失去加热控制效果，这种可能性占80%以上，基本都是出厂的时候是好的，用了一段时间出现的，和可控硅的出厂质量有关系。
2、PTC发热体不发热，这种故障可能性比较低，PTC发热体出厂都有检测的。
天际是全国联保的，先找当地的点维修；
当地没有售后网点的直接联系卖家处理
电炖锅和隔水炖加热的效果各有优缺点，具体如下：
1、电炖锅是直接加热，隔水炖是间接（隔水）加热；
2、电炖锅只能做家常使用，隔水炖既能做家常使用也可以做套餐使用（一机多用）；
3、加热方式不同：电炖锅是侧边加热，隔水炖是底部加热；
4、电炖锅旺火炖肉，是将食材与清水放入锅中直接加热，而且在炖的过程中，因为汤汁不断蒸发，造成营养的流失。直接加热的方式，易让汤汁的颜色较浑浊，入口油腻，肉味淡薄，食材的形状也多半散掉，做法虽然简单，但效果远不如隔水炖。
隔水炖是将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，用文火长时间加热，把原料炖熟。菜肴保持原料原来的色彩，汤质清澈，汤汁鲜美，肉质酥烂。适用于制汤菜。
电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。
